Recetas deliciosas y sin desperdicios con Recetas Nestlé y Baran Blü en Cocina con Provecho

Recetas Nestlé se unió a Baran Blü para ofrecer una experiencia culinaria única dentro de la plataforma colaborativa “Cocina con Provecho”. Más que un simple eBook o una clase de cocina, esta campaña se centró en enseñar a nuestros consumidores cómo aprovechar al máximo los alimentos y reducir el desperdicio en la cocina.

La chef Andrea Pinzón, de Baran Blü, guió a los participantes en esta clase, donde aprendieron a transformar ingredientes comunes en platos extraordinarios, destacando la importancia de una cocina sostenible y creativa. 

	Durante la clase, los participantes se sumergieron en la preparación de cuatro recetas ingeniosas: Galletas de Restos de Café, Veggie Loaf, Hummus de Berenjena y Tallos de Brócoli. Cada receta fue diseñada para maximizar el uso de los ingredientes, demostrando que incluso los restos pueden convertirse en delicias culinarias.

Una experiencia deliciosa y sostenible

La clase fue más que solo cocinar; fue una celebración de la creatividad en la cocina. El ambiente estuvo lleno de risas y disfrute, mientras los participantes compartían también sus propias ideas y consejos sobre cómo evitar el desperdicio. La combinación de productos Nestlé con técnicas innovadoras proporcionó una experiencia culinaria con mucho sabor.

“Ahora que se está usando esto de la economía verde, es bueno implementar este tipo de recetas”, “Puedo sacarle beneficio a las cosas que normalmente no usaba”, “Por mi parte no sabía que podía reutilizar el café para hacer galletas”, estos fueron algunos comentarios de los asistentes quienes además de aprender recetas para llevarse a casa, también adquirieron un nuevo enfoque hacia la cocina, recordando que cada ingrediente cuenta y puede tener una segunda vida. Con el respaldo de Recetas Nestlé y la experiencia de Baran Blü, aprendieron a transformar su manera de cocinar y a disfrutar de una alimentación más consciente y sabrosa. 

Gracias a Recetas Nestlé, en colaboración con la chef Andrea Pinzón, la clase de cocina "Cocina con Provecho" fue una maravillosa oportunidad para aprender sobre la importancia de aprovechar nuestros alimentos de manera ingeniosa. 

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